Чтобы наш организм нормально функционировал, ему необходим натрий и хлор, которые находятся в составе соли. Однако мы все знаем, что вред соли для здоровья очень серьезный. Так, что же делать в этом случае? Как употреблять соль, чтобы не навредить своему здоровью.

вред соли1
xvatit.com

Польза и вред соли для человека

Оба элемента, входящие в состав соли необходимы нашему организму. Натрий необходим для поддержки водно-солевого обмена и кислотно-щелочного баланса в организме, а хлор необходим для пищеварения.

Соль – это сильный усилитель вкуса, который обладает свойствами консерванта. Она раздражает вкусовые рецепторы и наносит сильный вред здоровью. Какой же вред соли для организма? Вред пищевой соли заключается в том, что она:

  • приводит к оттекам и лишнему весу;
  • закупоривает протоки;
  • может вызвать почечную недостаточность;
  • поднимает давление.

Полезна ли морская соль и есть ли от нее вред? Морскую соль применяют при насморке, при обезвоживании организма, при бронхите и болезнях горла. Также народная медицина использует морскую соль при остеохондрозе, для укрепления ногтей и волос. Но при избытке даже эта соль может нанести вред здоровью.

Что делать, чтобы соль не навредила организму

Можно для этого соблюдать бессолевую диету, но несоленая пища не вкусная. Что же делать. Для этого необходимо соблюдать разные хитрости, от которых будет и еда вкусной и вред от соли будет минимален. Давайте рассмотрим эти хитрости. Вред соли для организма будет минимальным, если при готовке применить следующие хитрости:

  • Готовить домашнее. В полуфабрикатах много соли, она там употребляется как усилитель вкуса.
  • Солить в самом конце приготовления. Чтобы не пересолить еду, солите ее перед подачей на стол.
  • Использовать острые специи и приправы. Они своим вкусом заменяют соль, обогащая вкус блюда.
  • Добавьте кислоту. Добавляя в блюда лимонный сок или уксус, они становятся пикантными и требуют меньше соли.
  • Готовить с морскими водорослями. Они содержат немного морской соли, поэтому добавляя их в блюда, их можно уже не солить.

В сутки норма соли – 5 грамм. Обязательно учитывайте, что соль есть в разных готовых продуктах, за счет чего можно уменьшить соль в блюдах, которые вы готовите дома.

Примените эти несложные хитрости, и вред соли вам не страшен. Ешьте вкусные блюда и не бойтесь испортить свое здоровье.

ПОДЕЛИСЬ ЭТОЙ ИНТЕРЕСНОЙ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ, ПУСТЬ ОНИ ТОЖЕ БУДУТ В КУРСЕ!

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ: